夏、浜辺、磯亭、なす
今日は午前中、約30人の小学生たちと浜辺で過ごしました～
こんなにたくさんの子達とふれあうのは大学時代のバイトぶり？笑
今日は天気も良くて、やっぱり夏は好きです♪
焼けるけどね。。ハハハ。
午後はパパのご両親が来てくれて、久々に磯亭へ～
今回は魚唐揚げ定食！
二度揚げで頭もサクサク！でもちょっとしょっぱいかな～
やっぱり刺身定食の方が好きみたいです♪
夕飯は、夏野菜の出汁煮
夜、なすを食べると、その日に浴びた紫外線をチャラにしてくれますよ！
皮ごと食べるのがポイント！
なす農家さんは、シミが少ないそうな。
日光浴びたな～という日は、良く食べます。
最近は水出汁をやるようになり、
鰹節と昆布より、鯖節と昆布の方が好きです。
紫外線チャラになりますように～☆
御前崎の美味しいパン屋さん発見！
先週のことですが、はじめてPANYAさんに行きました！
朝、一緒にビーチクリーンしてたお姉さんに教えていただき、すぐ近くだということで早速GO～
素敵なお家のお店☆
こんなところにパン屋さん！
全然知らなかった！
行列‼️
コロナ対策で、一組ずつ入店ということもあり、結構並びました。
待ってる間も良いかおり～
シード入りのハード系パンを購入☆
お店のお美しいお姉さんのオススメの食べ方⬇️
薄くスライスして、オリーブオイルを入れたフライパンで焼いて、岩塩を振りかける
やってみました！
すっごく美味しかったです♥️
そのまま食べたときの味と全然違う！
ゴミ拾い→PANYAさん→なぶら市場
天気も良くて、充実した休日の午前中になりました(^ ^)
この流れ、これからも続けていきたいな～♪
寺本農園の絶品トマト
私の大好きな寺本農園のトマト～！！
みおさん、ありがとうございます♥️
本当に、このトマトは他のトマトと全然違う！！
箱開けた瞬間から、イチゴのような、トマトの甘い香り～
すっごく甘いし、熊本の大地のミネラルがぎゅっと詰まった、なんともいえない美味しさ。
熊本は、水もとても美味しくて、県内の水道はほとんど自然のミネラルウォーター！
大地と美味しい水をたっぷり吸った、贅沢なトマト🍅
あぁ～美味しい～
たまりませんな(* ´ ▽ ` *)
ポケマルで購入できます☆
https://poke-m.com/products/53473
乳牛の一生
乳牛、こんなイメージでした。
放牧されて、ゆったり歩いているかんじ。
ぜひ、読んでみてほしいです。
https://www.hopeforanimals.org/dairy-cow/milkfromhealthycows/
けど、実際は、放牧してもらえてる牛さんなんて、わずか3%！！！
つなぎ飼育が73%をしめている現実。
(イギリスは0.3%なのに)
一畳くらいのスペースに、前後座右も動けず
、一生つながれて人生がおわる。
陽の光も浴びれず、歩くことも許されないなんて。
同じ場所にうんちが落ちてくれるよう、全く身動きできないくらい、狭くつながれて。
人生、ずっと妊娠出産搾乳の繰り返し。
我が子にお乳をあげることもゆるされず、お乳は全部人間様のために。
本来は牛さんは20年生きるのに、５年で捨てられてしまうなんて。
辛い😭
こんなの、虐待なのでは？
せめて、フリーストール、フリーバーンにしてあげてほしい！
(建物内だけど、歩き回れる)
でも、スーパーでは一番安い牛乳が一番よく売れている現状。
安くて売れる牛乳を作るには、この方法しかないのですね。。
消費者が変わらないといけない。
そこで、スーパーで放牧されている牛乳買おうとしましたが、
なんと、売ってない。。。
せめて、フリーバーンで飼育している酪農家さんの牛乳を！
と思っても、わからない😭
とりあえず分かったことは、一本300円以下の牛乳は、全てつなぎ飼育だということ。
うぅ、、悲惨な現状。
大手はみんな、いろんな酪農家から買い集めて混ぜてるから、一概に言えないそうな。
大手だと、そこらへんを一番よく管理してるのは、明治さん。
それ以外のメーカーさんは、ほとんどノー管理。
乳製品買うなら、せめて明治さんにしようと思います。(ほとんどつなぎ飼育だけど。)
そして、いつも一度安い牛乳を買っていた私だけど。
反省します。牛さんのために。
気分を変えて、
今晩の一品
出汁がふきでるフキ～笑
春に一度は食べたくなりますね♪
ぬか漬けちゃん
半年くらい前から可愛いぬか漬けちゃん↓
パパのご両親が作っていて、教えてもらいました。
漬かるのはゆっくりだけど、腐らせないように、野菜室に置いてます。
今日のお品書き～
きゅうり
かぼちゃ
子メロン
玉ねぎ(初)
ゆで玉子とかも、美味しかったです。
子メロン、ここら辺ではよく出回ってて、なかなかいい感じ！
今回玉ねぎ初めてだったので、わくわく♪
うーん！！！
かなりまずかったですヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ笑
玉ねぎ、ダメでした。
鰹のサクからアニサキス出たー！
そろそろ鰹が美味しい時期になってきました🎶
最近よく行くジョイで新鮮な鰹の刺身を飼って、家で切っていたらー...
なにか白い点が。
(ﾟДﾟ)!!？
もしや、もしや！？
包丁の先でその点をほじくりだして、まな板の上に置くと
むにょ～！！！
動いた～(￣□||||！！
アニサキスだ～！！！
実は、これが初めてではないのです。
鰹祭りで一匹買いして家でさばいているとき、いっぱいみました。
お腹のまわりの身によくいるイメージ。
これ気づかす食べてしまったら、
胃の壁に潜り込んで、
激痛だそうな。。
内視鏡でとるらしいけど、深く潜り込んでたら、とれないそうな。。
１、２週間、もがき苦しむとか聞いたこともヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )。。。
今回気付いて、パパにすっごく感謝されました☆
今回買ったサクは、二本入りだったけど、そのうちの一本だけから４匹くらいでてきました(T_T)
アニサキスは絶対いるものだから、鰹の質が悪いとかじゃなくて、鰹をさばくときに、腹の近くまで含めちゃった、という感じだと思います。
ここのお店の魚は、御前崎港からきてるものが多くて、ほんとに新鮮で美味しいんです！
野菜も国産、静岡産が多くて、そして割りと早めに半額シールを貼ってくれて☆
また買いに行きます＼(^-^)／
半分は刺身で食べて、半分はカルパッチョにしてみました。
隠し味はタバスコ！
辛味と酸味と旨味が、も～最高です！
